👨‍🍳 お料理単位くん

📏 スマホ原寸大!スクリーン・定規

スマホの画面を「定規」代わりにして、コップの中の液体の高さを測りましょう。一般的なコップなら、高さでだいたいの量がわかります。

⚠️ 機種による誤差をなくすため、10円玉を画面の円に合わせてスライダーを調整してください。

10円玉を
ここに置く
一般的なコップの 200ml (約Xcm)
100ml / 半カップ (約Ycm)

※コップの直径(約7cm想定)により異なります。目安としてお使いください。

👀 身近なモノで目分量!換算カード

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2カップ(400ml)とは?

レシピで「水2カップ」と出たら、500mlペットボトルの「ラベルの上端あたり」までと覚えましょう。

※お米の場合は「約2.2合(360g)」になるため、炊飯器の目盛りを頼りにするのが無難です。

1カップ(200ml)の代用

紙コップ(通常180ml):なみなみ1杯 + 小さじ4杯分
マグカップ:約8分目ほど
お米の計量カップ(1合):すりきり1杯(180ml)+ 大さじ1強
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大さじ1(15ml)の代用

ペットボトルのフタ:すりきりで約2杯分(※フタ1杯は約7.5mlです)
カレースプーン:ごく普通のサイズで、なみなみすくって約1杯分。
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肉・野菜の 100g の目安

面積:一般的なスマホ(iPhone等)の画面の約2/3ほどのサイズ。
厚み:約1cm程度。
※薄切り肉なら、スマホサイズのパックに2重に重なっている程度。

🤔 「2カップとは」よくあるQ&A

Q. 料理レシピの「2カップ」とは何mlですか?

A. 一般的な料理の計量カップは1カップ=200mlなので、2カップ=400mlを指します。
例外として、お米の計量カップ(1合カップ)の場合は1カップ=180mlなので、お米の2カップは360ml(約300g)となります。炊飯器の目盛りまたは400mlの水を基準にしてください。

Q. 計量カップがない場合、コップで代用できますか?

A. はい。オフィスやアウトドアでよくある「紙コップ」は、すりきり一杯で約180ml〜200mlです。また、マグカップ(250ml〜300ml程度)なら、約8分目まで入れると1カップ(200ml)の目安になります。
より正確に400ml量りたい場合は、500mlペットボトルを活用するのがおすすめです。

Q. アメリカのレシピの「2 cups」も400mlですか?

A. いいえ。アメリカの1カップ(US Cup)は約240mlです。したがって、海外のレシピにおける 2 cups は約480ml になります。日本の計量カップを使う場合は、2カップ強を量るか、当サイトの変換ツールをご利用ください。

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