🥣 小麦粉（薄力粉・強力粉）の重さとカロリー
小麦粉大さじ1杯の重さは約9g（約31kcal）です。お菓子作りなど、分量が重要な場合はスケールでの計量がおすすめです。
| 単位 | グラム(g) | カロリー(kcal) |
|---|---|---|
| 大さじ1 | 約9g | 約31kcal |
| 小さじ1 | 約3g | 約10kcal |
| 1カップ (200ml) | 約110g | 約380kcal |
※「ふるい」を通した後の小麦粉は、空気を含んで容積が大きくなる（軽くなる）傾向があるよ！レシピに「ふるってから計る」とある場合は特に注意してね。
🌍 海外レシピの場合（US/UKカップ）
アメリカやイギリスのレシピで「1 cup」とある場合、日本のカップより大きく、グラム数も異なります。
| 単位 | グラム(g) | 備考 |
|---|---|---|
| アメリカ (US) 1カップ | 約 125g | 236.59ml換算 |
| イギリス (UK) 1カップ | 約 142g | 284.13ml換算 |
| 1オンス (oz) | 28.35g | 重さの単位 |
※薄力粉と強力粉で大きな重量差はありませんが、タンパク質含有量により数グラム前後することがあります。
※カロリーは文部科学省の『日本食品標準成分表』を参考にした目安値です。